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７年を経過した記念として マスターの勝手な思いつきから、とあるTシャツが欲しくなりました。 私達のラッキーカラーってなんだろう？ と、調べた結果、二人が共通するのが、「青」色でした。滅多に着ない色なので、気分転換にいいかな。青色 「青」から連想したのが、毎日のように目にしていた、大谷翔平さんが所属する、Dodgersのブルー。スタイル Dodgerse とDodoen って頭３文字が同じで、文字のスタイル的に似ている気がして、もしかして、似たロゴが出来るんじゃないかな？と思うようになりました。...

に引き続いて紹介するのが、この薄赤い色のお酒。 さて、これはどんな味でしょうか？ 圭縁には、今までに無い味です。 正解は、「しそ梅風味」です。 わんちゃん繋がりのお友達から、しそジュースを頂いて、この手の味が好きだなあと感じた、マスターが、ついつい飛びついたのが、この「梅しそ風味」のお酒。  のしそ梅風味というのが商品名です。 「東京下町の大衆酒場で提供される人気の味を再現したハイボールです。しそ梅の甘酸っぱさと、飲みやすい味わいが特長です。」というのが、メーカーの商品説明です。...

入店してきて、メニューを見ないでも注文を受けるのが、「ビール」か「ハイボール」。それだけ、一般的なんですね。 一般的な居酒屋に行き慣れているか、もうこれしか飲まないという方かな？ 圭縁には、ハイボールでも種類が沢山あるから、メニューを見ていつもと違うのを飲んでもらいたいなぁという気持ちがあります。 でも、普通の居酒屋には無い、本格的なウィスキーなので、ちょっとお高いかも？食事をしながら、飲む時って、気分的にぐびぐび行きたいですよね。 質より食事にあうって感じで、お手頃なものっていうのが、良いのかな？ どちらかというと、ドリンクも...

からあげ協会が主催する、年に１回「からあげグランプリ」が開催されています。 その中には、複数の部門があり各々審査されます。 一昨年迄は、SNSの投票だけでグランプリが決められていたのが、2023年から決勝は、実食審査になりました。 審査の結果、「最高金賞」、「金賞」が決定されます。 実食審査になって、「素揚げ半身揚げ」部門の「最高金賞」を受賞したのが、息子の店の「若鳥」です。 つまり、日本一となります。 ＜第1４回からあげグランプリ結果発表＞...

「あー、暖かい。」と感じてもらえるように、店内を暖かくしてお客さまをお迎えする準備を整えておくこと。 お家に帰ってきたと感じるような、ゆる〜い感じで過ごせる空間を感じとってもらえること。毎年この時期に感じる事でしたが、当店には、温かい飲み物が少ないな。 そこで、今回、「ほっとドリンク」として、メニュー化してみました。 「ほっとドリンク」は、「ほっとするドリンク」と「HOT」の意味を込めて、ひらがなで「ほっと」としました。の商品ラインナップ。 ハンドドリップ珈琲 紅茶（アールグレイ） ウーロン茶 チョコミント ゆず・ホワイト...

マスターの珈琲の師匠である、「FERRET COFFEE」のKaz.Kawahira氏が焙煎する珈琲豆を使って淹れた珈琲を「圭縁珈琲」と名付けました。  と思っている方もいるかもしれませんので、ここでお話しますね。 昨年の夏以降、珈琲需要も少なくなったこともありますが、「圭縁珈琲」を提供していませんでした。 珈琲豆の高騰、円安など要因は多いいと思いますが、「FERRET COFFEE」さんから仕入れる珈琲豆も高騰してしまい、なかなか仕入れて提供するのが難しくなり、現在は、メニューから外している状態です。...

マスク着用が個人の判断に変更されましたが。当店では、店主はマスクを着用し、お客さまには、配慮をお願いします。

キャンペーン概要対象期間中に市内対象店舗において《ｄ払い》,《auPAY》,《楽天ペイ》,《楽天Ｅdy》で支払うと、決済金額の最大30％のボーナスポイントを付与します。対象期間令和4年11月1日（火）0：00～令和4年11月30日（水）23：59 ※新型コロナウイルス感染症拡大によりキャンペーンの実施・継続が困難となった場合や、予算上限に達する見込みとなった場合など、キャンペーン期間の途中で事業終了する場合があります。特設専用ページここをクリック楽天ペイの案内d払いの案内aupayの案内楽天Edy...

腱鞘炎の悪化 ここ数ヶ月というか数年、騙し騙しでやって来ましたが、ママの手首は、限界を迎えてしまいました。しかも、両手首。 手首狭窄症腱鞘炎(てくびきょうさくしょうけんしょうえん)と診断されています。 過去に数回、同じような症状がありましたが、その際は、注射で治療してました。しかし、注射治療も治療出来る回数の制限があり、両手首とも最大回数に達してしまっています。この場合、外科手術しか方法が無いため、今回右手首の手術を9月２6日に実施しました。...